Set di Cultelli Yin Mo Star Kui hè un set di quattru cultelli chinesi cuncepitu per e cucine di casa. Ogni lama hè fatta d'acciaiu cumpostu cù una struttura multistratu. Un core d'acciaiu à altu carboniu mantene u filu affilatu, mentre chì un stratu superficiale d'acciaiu à bassu carboniu resiste à a corrosione. A forgiatura à caldu à 1040 gradi Celsius è a forgiatura à fretu à minus 196 gradi Celsius miglioranu a forza è a tenacità. A superficia forgiata hè ligeramente ruvida, ciò chì riduce u cuntattu cù l'alimenti appiccicosi. U manicu hà una zona di presa cuncava è un pesu equilibratu per u cunfortu durante un usu longu. A finitura nera è argentata porta un mudellu classicu Taotie.